COSTILLA NORTEÑA

Satisfacemos paladares exigentes con gusto por los cortes finos
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Corte típico del norte , es la costilla con hueso en su unión con el esternón, corte muy suave con excelente marmoleo.

Descripción

Es un corte muy suave gracias a su marmoleo, es muy jugoso lo que le da mucho sabor.

Recomedaciones

Se recomienda en cortes de tres curtos de pulgada y un termino de cocción máximo de tres cuartos, para conservar su jugosidad y suavidad.
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Proveedores

Santa Carnita
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